Acılı ezme
Türk mezesi
| Süre | 25 dakika |
|---|---|
| Hazırlık | 10 dakika |
| Pişirme | 15 dakika |
| WEB_TD_PORSIYON | 4 kişilik |
| WEB_TD_MUTFAK | Türk |
| WEB_TD_KALORI | 150 kalori |
WEB_TD_MALZEME
- 3 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 3 diş sarımsak
- 1 adet orta boy soğan
- 1 avuç maydanoz
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Tuz
Yapılışı
- Domatesleri, sivri biberleri ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın.
- Sarımsakları ezin veya ince kıyın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Hazırladığınız tüm malzemeleri bir kaseye alın ve karıştırın.
- Karışımı servis tabağına alın ve üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin.
- Afiyet olsun!
Acılı ezme, özellikle kebaplarla birlikte servis edilen geleneksel bir Türk yemeğidir. Adana ve çevre bölgelerde popüler bir meze olarak bilinir. Hazırlanması kolay ve lezzetli bir salata olan acılı ezme, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Farklı tatlar için biber salçasının miktarını ayarlayabilir veya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Acılı ezme, ızgara etlerle de mükemmel bir uyum sağlar.
WEB_TD_KAYNAK: AI