Mutfak Sözlüğü Tarifleri
-
Beyaz peynir
Mutfak Sözlüğügenellikle az yağlı, beyaz renkli peynir -
Bottarga
Mutfak Sözlüğü -
Bulgur
Mutfak Sözlüğü -
Damla sakızı
Mutfak SözlüğüDamla sakızı, sakız ağacından elde edilen bir reçinedir -
Dil peyniri
Mutfak Sözlüğü -
Eritme krem peynir
Mutfak Sözlüğü -
Eritme peyniri
Mutfak Sözlüğü -
Esnaf lokantası
Mutfak Sözlüğülokanta türü -
Ezine peyniri
Mutfak Sözlüğü -
Firik
Mutfak Sözlüğü -
Ghee
Mutfak Sözlüğüsade yağ -
Gül suyu
Mutfak Sözlüğügül yapraklarından yapılan ıtırlı sıvı -
Karahanlı mutfağı
Mutfak Sözlüğü -
Kars gravyer peyniri
Mutfak Sözlüğü -
Kaşar
Mutfak SözlüğüTürk koyun sütü peyniri -
Kaşkaval (peynir)
Mutfak SözlüğüTürk ve Balkan peyniri -
Keş
Mutfak Sözlüğüsüzme yoğurttan yapılan sert bir çökelek -
Kolot peyniri
Mutfak Sözlüğü -
Komandarya
Mutfak Sözlüğü -
Kopanisti peyniri
Mutfak Sözlüğü -
Krem peynir
Mutfak Sözlüğübir peynir çeşidi -
Küp peyniri
Mutfak Sözlüğübir tür geleneksel Türk peyniri -
Kürt mutfağı
Mutfak Sözlüğü -
Kıbrıs mutfağı
Mutfak Sözlüğü -
Lactobacillus bulgaricus
Mutfak Sözlüğüsütten yoğurt yapmak için kullanılan birkaç bakteri türünden birisi -
Leblebi
Mutfak SözlüğüNohut kavurgası -
Mangal
Mutfak Sözlüğüateşte et,balık ve sebze pişirmeye yarayan alet -
Memlûk mutfağı
Mutfak Sözlüğü -
Nar suyu
Mutfak Sözlüğü -
Nargile
Mutfak Sözlüğügeleneksel tütün kullanım aracı -
Nukl (şeker)
Mutfak SözlüğüŞeker kaplı badem -
Paprika
Mutfak SözlüğüCapsicum annuum'un kurutulmuş meyvelerinden yapılan baharat -
Pekmez
Mutfak SözlüğüŞurup -
Selanikli Türklerin mutfağı
Mutfak Sözlüğü -
Selçuklu mutfağı
Mutfak Sözlüğü -
Sini
Mutfak Sözlüğüüzerinde (yemek yenebilen büyük, yuvarlak tepsi