Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
-
Tarif
Arefe köftesi
İnce bulgur kabuğunun bademli kıymayla doldurulduğu, 18. yüzyıldan gelen Osmanlı içli köftesi.
-
Tarif
Eritme telli peynir
-
Tarif
Selcemiye
Beyaz şalgam, yağlı kuzu eti, kırık nohut ve pirincin sumakla ekşitilerek pişirildiği Mardin yemeği.
-
Tarif
Keşkek
Dövme buğday ve etin saatlerce birlikte pişirilip lif lif dövüldüğü tören yemeği.
-
Tarif
Pirinç ekmeği
Pirinç unuyla yapılan, glutensiz ve yoğun dokulu ekmek çeşidi.
-
Yemek tarifleri
Malzeme listesi, adım adım yapılış, süre ve porsiyon bilgisiyle. Çorbadan tatlıya kategoriye göre gez ya da aradığını doğrudan ara.
Tariflere bak → -
Nasıl yapılır rehberleri
Telefon ayarlarından resmî işlemlere, hesap güvenliğinden günlük hayattaki küçük sorunlara: numaralı adımlar ve tahmini süreyle anlatılmış rehberler.
Rehberleri gör → -
Program arşivi
Tarayıcılar, güvenlik araçları, ofis ve medya yazılımları. Her kayıtta ne işe yaradığı, sürümü ve indirme bağlantısı.
Programlara göz at → -
Sesli ve görüntülü sohbet
Odalarda grup görüntülü sohbet, birebir sesli arama ve canlı yayın. Tarayıcıdan çalışır — eklenti, uygulama ya da kurulum gerekmez.
Odalara gir →
-
Tarif
Cihanbeyli gömeç ekmeği
Ekşi mayayla yoğrulup daire biçiminde açılan ve keveke taşından kara fırınlarda pişirilen coğrafi işaretli Konya ekmeği.
-
Tarif
Tarhun çorbası
Tarhun otunun yoğurt terbiyesiyle pişirildiği, kendine has aromalı Kafkas çorbası.
-
Tarif
Kakuk (baharat)
-
Tarif
Komposto
Taze meyvelerin az şekerli suda kısa süre kaynatılıp soğuk servis edildiği hafif tatlı içecek.
-
Tarif
Nardan aşı
Nar ekşisiyle ekşitilen, etli ve bulgurlu geleneksel aş yemeği.
-
Tarif
Çatal (çörek)
Yoğurt, sirke ve mahlepli hamurdan açılıp çatal biçiminde bükülen, susam ve çörekotuyla pişirilen simitçi çöreği.
-
Tarif
Uskumru balığının kebabı
Uskumru parçalarının şişe dizilip sarımsaklı sosla yağlanarak korda pişirildiği Osmanlı balık kebabı.
-
Tarif
Tavuk dolması
Bütün tavuğun iç pilavla doldurulup fırında bütün olarak pişirildiği tören yemeği.
-
Tarif
Sucuk köfte
Sucuk baharatlarıyla yoğrulan kıymanın ince köfteler hâlinde pişirildiği pratik yemek.
-
Tarif
Sarımsaklı yahni
Kuşbaşı etin bol sarımsakla ağır ateşte pişirildiği, sarımsağın eridiği geleneksel yahni.
-
Tarif
Kızılcık reçeli
Kızılcığın çekirdeğinden ayrılıp şekerle kaynatıldığı, ekşi-tatlı dengesiyle bilinen kış reçeli.
-
Tarif
Kırma tavuk kebabı
Kemikleri çıkarılan tavuğun ince kesilip şişte, sürekli tereyağı sürülerek pişirildiği Osmanlı kebabı.
-
Tarif
Kavun reçeli
Diri kavun parçalarının kireçli suda sertleştirilip şurupta pişirildiği yaz reçeli.
-
Tarif
İşkembe çorbası
Uzun süre haşlanan işkembenin terbiyeyle koyulaştırılıp sarımsaklı sirkeyle içildiği geleneksel çorba.
-
Tarif
Ekşili çorba
Bulgur ve nohutun limon ya da nar ekşisiyle ekşitildiği, naneli tereyağıyla tamamlanan çorba.
-
Tarif
Düğün kızartması
Haşlanan etin yoğurda batırılıp kızartıldığı, soğan üzerinde suyuyla pişirildiği Osmanlı düğün yemeği.
-
Tarif
Dana ve sığır etinden tencere külbastısı
İnce dilimlenen dana etinin mangal yerine tencerede, kendi suyunda pişirildiği Osmanlı külbastısı.
-
Tarif
Çağla aşı
Badem çağlası, kuzu eti ve nohudun süzme yoğurtla pişirildiği, haspir yağıyla tamamlanan ilkbahar Gaziantep yemeği.
-
Tarif
Nargile
geleneksel tütün kullanım aracı
Yudum
1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.
- 3409
- haber
- 5870
- kimdir
- 836
- tarif
- 381
- rüya tabiri
- 32
- test
- 103
- üye