Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
-
Tarif
Denizli kebabı
Denizli yöresine özgü, kuzu etinin kendi yağında uzun süre fırınlandığı kebap.
-
Tarif
Dana ve sığır etinden tencere külbastısı
İnce dilimlenen dana etinin mangal yerine tencerede, kendi suyunda pişirildiği Osmanlı külbastısı.
-
Tarif
Dana etinden papaz yahnisi
Dana etinin bol arpacık soğan, sirke ve sıcak baharatlarla pişirildiği Osmanlı yahnisi.
-
Tarif
Damat kurabiyesi
Osmanlı döneminden beri yapılan, tereyağı ve unla hazırlanan geleneksel bir Rize kurabiyesi.
-
Tarif
Çökelek
Yağı alınmış sütün veya ayranın kaynatılıp kesilmesiyle elde edilen yağsız taze peynir.
-
Yemek tarifleri
Malzeme listesi, adım adım yapılış, süre ve porsiyon bilgisiyle. Çorbadan tatlıya kategoriye göre gez ya da aradığını doğrudan ara.
Tariflere bak → -
Nasıl yapılır rehberleri
Telefon ayarlarından resmî işlemlere, hesap güvenliğinden günlük hayattaki küçük sorunlara: numaralı adımlar ve tahmini süreyle anlatılmış rehberler.
Rehberleri gör → -
Program arşivi
Tarayıcılar, güvenlik araçları, ofis ve medya yazılımları. Her kayıtta ne işe yaradığı, sürümü ve indirme bağlantısı.
Programlara göz at → -
Sesli ve görüntülü sohbet
Odalarda grup görüntülü sohbet, birebir sesli arama ve canlı yayın. Tarayıcıdan çalışır — eklenti, uygulama ya da kurulum gerekmez.
Odalara gir →
-
Tarif
Çortutu pancarı
Şalgam turşusunun etle birlikte pişirildiği, coğrafi işaretli Erzurum sebze yemeği.
-
Tarif
Çoban kavurma
Osmanlı kaynaklarında Çobaniyye adıyla geçen, sade pişirilen geleneksel et kavurması.
-
Tarif
Çilek reçeli
Çileklerin şekerle dinlendirilip yüksek ateşte kısa süre kaynatıldığı, rengini koruyan reçel.
-
Tarif
Çerkeş kurabiyesi
Türk mutfağının geleneksel bir lezzeti olan Çerkeş Kurabiyesi, un, yumurta ve tereyağıyla hazırlanan lezzetli bir kurabiye çeşididir.
-
Tarif
Çağla badem reçeli
Olgunlaşmamış tüylü çağla bademlerin kireçli suda sertleştirilip şurupta pişirildiği bahar reçeli.
-
Tarif
Çağla aşı
Badem çağlası, kuzu eti ve nohudun süzme yoğurtla pişirildiği, haspir yağıyla tamamlanan ilkbahar Gaziantep yemeği.
-
Tarif
Cevziyye
Kavrulmuş yağlı kıymanın ekmek içi, bal köpüğü ve bademle harmanlandığı Osmanlı yemeği.
-
Tarif
Cengâl
Doğranmış ekmeğin eritilmiş yağ ve bal karışımıyla harmanlandığı sade Osmanlı tatlısı.
-
Tarif
Cağırtlak kebabı
Kuzu sakatatının kuyruk yağıyla şişe dizilip baharatsız olarak közde pişirildiği Gaziantep kebabı.
-
Tarif
Burmalı çörek
Cevizli veya tahinli iç harcın mayalı hamura sarılıp burularak fırınlandığı geleneksel çörek.
-
Tarif
Buğu kebabı
Etin sebzelerle kapalı tencerede, kendi buharıyla ağır ağır pişirildiği geleneksel yemek.
-
Tarif
Beykoz kebabı
Kuzu incik etinin fırında pişirilip patates püresi yatağında servis edildiği Osmanlı yemeği.
-
Tarif
Beyaz yahni
Etin salçasız, terbiyeli beyaz sosla pişirildiği hafif Osmanlı yahnisi.
-
Tarif
Bergamot reçeli
Bergamot kabuklarının acılığı giderilip şurupta pişirildiği, yoğun kokulu Akdeniz reçeli.
-
Tarif
Bayram çöreği
Mahlep ve vişne çiçeğiyle kokulandırılan, bayram sabahlarında ikram edilen mayalı çörek.
-
Tarif
Bandırma (yiyecek)
Özel bandırma ekmeğinin tavuk suyuyla ıslatılıp tereyağıyla harmanlandığı Karabük yemeği.
-
Tarif
Banak (yemek)
Kemikli etin uzun süre haşlanıp bayat pide üzerine suyuyla dökülmesiyle yapılan coğrafi işaretli Isparta yemeği.
-
Tarif
Balık papaz yahnisi
Balığın bol soğan, sirke ve baharatlarla ağır ateşte pişirildiği klasik Osmanlı balık yemeği.
-
Tarif
Babagannuş
Közlenmiş patlıcanın tahin, sarımsak ve limonla ezildiği Ortadoğu mezesi.
Yudum
1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.
- 3409
- haber
- 5870
- kimdir
- 836
- tarif
- 381
- rüya tabiri
- 32
- test
- 103
- üye