Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
-
Tarif
Rize kavurması
Sığır etinin iç yağ ve tuzla, odun ateşinde uzun süre kavrulmasıyla üretilen coğrafi işaretli Rize ürünü.
-
Tarif
Ekşi lahana
Lahana turşusunun etle birlikte pişirildiği, ekşiliğiyle bilinen kış yemeği.
-
Tarif
Karsambaç
Sıkıştırılmış kar veya rendelenmiş buzun meyve şurubu ve pekmezle tatlandırıldığı geleneksel tatlı.
-
Tarif
Girara Huluga
Kavurmanın kuru meyve, ceviz ve nohutla pirinç üzerinde pişirildiği coğrafi işaretli Hakkâri yemeği.
-
Tarif
Sirkencubin
Sirke ve balın suyla kaynatılıp soğuk servis edildiği, Osmanlı mutfağının şifa şerbeti.
-
Yemek tarifleri
Malzeme listesi, adım adım yapılış, süre ve porsiyon bilgisiyle. Çorbadan tatlıya kategoriye göre gez ya da aradığını doğrudan ara.
Tariflere bak → -
Nasıl yapılır rehberleri
Telefon ayarlarından resmî işlemlere, hesap güvenliğinden günlük hayattaki küçük sorunlara: numaralı adımlar ve tahmini süreyle anlatılmış rehberler.
Rehberleri gör → -
Program arşivi
Tarayıcılar, güvenlik araçları, ofis ve medya yazılımları. Her kayıtta ne işe yaradığı, sürümü ve indirme bağlantısı.
Programlara göz at → -
Sesli ve görüntülü sohbet
Odalarda grup görüntülü sohbet, birebir sesli arama ve canlı yayın. Tarayıcıdan çalışır — eklenti, uygulama ya da kurulum gerekmez.
Odalara gir →
-
Tarif
Salep
Salep tozunun sütle kaynatılıp tarçınla servis edildiği geleneksel kış içeceği.
-
Tarif
Yoğurtlu taze fasulye
Haşlanmış taze fasulyenin sarımsaklı yoğurtla harmanlandığı serinletici meze.
-
Tarif
Yeşil incir reçeli
Olgunlaşmamış yeşil incirlerin kireçli suda sertleştirilip şurupta pişirildiği geleneksel reçel.
-
Tarif
Tapan
Suyun yerine sütle yoğrulan hamurun 7-8 mm kalınlığında açılıp tandır duvarında pişirildiği Iğdır ekmeği.
-
Tarif
Şalgam dolması
Halka kesilip haşlanan şalgamların kıymalı pirinç harcıyla katlanıp tereyağlı salça sosunda pişirildiği kış dolması.
-
Tarif
Sumâkiyye
Haşlanıp una bulanarak kızartılan etin sumak suyuyla buluşturulduğu ortaçağ Osmanlı yemeği.
-
Tarif
Nohutlu yahni
Kuşbaşı etin nohutla birlikte ağır ateşte pişirildiği doyurucu ev yemeği.
-
Tarif
Mamlet
Haşlanmış havucun şeker şurubunda katılaşana kadar pişirilip tarçın ve gül suyuyla tatlandırıldığı Osmanlı reçeli.
-
Tarif
Lüfer balığı külbastısı
Lüfer filetolarının baharatlanıp kor ateşte kısa sürede pişirildiği Osmanlı balık külbastısı.
-
Tarif
Kocayemiş reçeli
Kocayemiş meyvelerinin şekerle kısa süre kaynatıldığı, çekirdekleri süzülen sonbahar reçeli.
-
Tarif
İşkembe dolması
İşkembenin pirinçli baharatlı harçla doldurulup haşlandığı geleneksel sakatat yemeği.
-
Tarif
Homaça
Kemikli dana etinin ilikli kemikle uzun süre haşlandığı, coğrafi işaretli Ankara yemeği.
-
Tarif
Hazîre (yemek)
Küçük doğranmış etin haşlanıp kepekli unla koyulaştırıldığı Abbasi mutfağı yemeği.
-
Tarif
Domates reçeli
Kabuğu soyulan domateslerin şekerle kaynatılarak tatlıya dönüştürüldüğü sıra dışı reçel.
-
Tarif
Kaburga dolması
Kuzu kaburganın cep açılıp pilavla doldurularak fırında saatlerce pişirildiği Siirt yemeği.
-
Tarif
Tatar böreği
İri açılan hamur karelerinin kıymalı harçla kapatılıp haşlandığı, yoğurtlu servis edilen börek.
-
Tarif
Patlıcan pabucaki
Kızartılan patlıcanların yarılıp kıymalı harçla doldurularak fırınlandığı Ege yemeği.
-
Tarif
Kumru (yiyecek)
Susamlı özel ekmeğin sucuk, kaşar ve domatesle doldurulup kızartıldığı İzmir sandviçi.
-
Tarif
Köpoğlu
Kızarmış patlıcan ve biberin domates sosu ve sarımsaklı yoğurtla katmanlandığı yaz mezesi.
Yudum
1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.
- 3409
- haber
- 5870
- kimdir
- 836
- tarif
- 381
- rüya tabiri
- 32
- test
- 103
- üye