Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
-
Tarif
Beyaz yahni
Etin salçasız, terbiyeli beyaz sosla pişirildiği hafif Osmanlı yahnisi.
-
Tarif
Mutancana
Kuzu etinin kuru meyveler, bal ve badem ile pişirildiği Osmanlı saray mutfağı yemeği.
-
Tarif
Mahiçe
Küçük hamur parçalarının salçalı suda pişirildiği, Evliya Çelebi'nin Bitlis'te kaydettiği yemek.
-
Tarif
Kayganak
Yumurtanın bol tereyağında pişirilip pekmezle tatlandırıldığı Bitlis ve Van yemeği.
-
Tarif
Şiş köfte
Yoğrulmuş kıymanın şişe sıvanıp kor ateşte pişirildiği mangal köftesi.
-
Yemek tarifleri
Malzeme listesi, adım adım yapılış, süre ve porsiyon bilgisiyle. Çorbadan tatlıya kategoriye göre gez ya da aradığını doğrudan ara.
Tariflere bak → -
Nasıl yapılır rehberleri
Telefon ayarlarından resmî işlemlere, hesap güvenliğinden günlük hayattaki küçük sorunlara: numaralı adımlar ve tahmini süreyle anlatılmış rehberler.
Rehberleri gör → -
Program arşivi
Tarayıcılar, güvenlik araçları, ofis ve medya yazılımları. Her kayıtta ne işe yaradığı, sürümü ve indirme bağlantısı.
Programlara göz at → -
Sesli ve görüntülü sohbet
Odalarda grup görüntülü sohbet, birebir sesli arama ve canlı yayın. Tarayıcıdan çalışır — eklenti, uygulama ya da kurulum gerekmez.
Odalara gir →
-
Tarif
Sarma
Asma yaprağının kıymalı pirinçli harçla sarılıp etli suda pişirildiği sıcak sarma.
-
Tarif
Kuru fasulye
Kuru fasulyenin salçalı sosta yumuşayana dek pişirildiği, pilavın vazgeçilmez eşlikçisi.
-
Tarif
Gözleme
İnce açılan hamurun harçla katlanıp sacda pişirildiği Anadolu'nun klasik hamur işi.
-
Tarif
Çemen
Çemen otu, sarımsak ve kırmızı biberin su ile karıştırılarak pastırmayı kaplayan macun hâline getirildiği karışım.
-
Tarif
Ballı Hardallı Tavuk
Bal ve hardal sosuyla marine edilen tavuğun fırında kızartıldığı pratik yemek.
-
Tarif
Siverek tavası
Kıyma, kuşbaşı et ve sebzelerin küçük doğranıp tepside fırınlandığı Şanlıurfa yemeği.
-
Tarif
İnce ekmek muskası
Yoka ekmeğinin küpecik peyniri ve kavrulmuş kıymayla doldurulup üçgen katlandığı coğrafi işaretli Çankırı gözlemesi.
-
Tarif
Dartı
Sütün üzerinde toplanan yağlı kısmın toplanıp mayalanmasıyla elde edilen Kocaeli ve Ege yöresi süt ürünü.
-
Tarif
Çırıhta
Mayalı akışkan hamurun yağda kızartılıp üzerine bal veya şerbet gezdirildiği Doğu Karadeniz tatlısı.
-
Tarif
Mırra
Kahvenin uzun süre kaynatılıp koyulaştırıldığı, küçük fincanla sunulan acı Güneydoğu kahvesi.
-
Tarif
Kefir
Kefir tanelerinin sütü fermente etmesiyle elde edilen, hafif gazlı probiyotik içecek.
-
Tarif
Aşlama
Dövülmüş meyan kökünün soğuk suda demlenip süzülmesiyle hazırlanan, buzla servis edilen coğrafi işaretli Adana içeceği.
-
Tarif
Paskalya çöreği
Mahlep ve vişne çiçeğiyle kokulandırılan, örgülü şekliyle bilinen tatlı mayalı çörek.
-
Tarif
Çörek
Türk mutfağından tatlımsı bir hamur işi, bölge ülkelerinde de tanınır
-
Tarif
Yağlı (yiyecek)
-
Tarif
Sosyete mantısı
İri açılan mantıların fırında kızartılıp et suyuyla pişirildiği, yoğurtlu servis edilen pratik mantı.
-
Tarif
Sivas çöreği
Susamla kaplanan, yumuşacık içiyle kahvaltı sofralarının klasiği olan Sivas'a özgü mayalı çörek.
-
Tarif
Midye dolma
Midye kabuklarının baharatlı iç pilavla doldurulup buharda pişirildiği sokak lezzeti.
-
Tarif
Koyun ve kuzu külbastısı
İnce dilimlenen koyun ve kuzu etinin dövülüp kor ateşte hızlıca pişirildiği Osmanlı külbastısı.
Yudum
1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.
- 3409
- haber
- 5869
- kimdir
- 836
- tarif
- 381
- rüya tabiri
- 32
- test
- 103
- üye