Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
-
Tarif
Kalecik ekmeği
Uzun mayalanan ekşi maya hamurunun yuvarlak açılıp taş fırında pişirildiği coğrafi işaretli Ankara ekmeği.
-
Tarif
Darı ekmeği
Mısır unundan yapılan, yoğun dokulu ve hafif tatlı geleneksel Karadeniz ekmeği.
-
Tarif
Melomakarono
Zeytinyağlı kurabiyenin bal şurubuna batırılıp cevizle kaplandığı Yunan yılbaşı tatlısı.
-
Tarif
Hellimli
Hellim peynirinin hamura katılıp nane ile fırınlandığı Kıbrıs'a özgü çörek.
-
Tarif
Tavşan, karaca ve geyik kebabı
Av etlerinin suda bekletilip sarımsak-sirke sosuyla yağlanarak korda pişirildiği Osmanlı av kebabı.
-
Yemek tarifleri
Malzeme listesi, adım adım yapılış, süre ve porsiyon bilgisiyle. Çorbadan tatlıya kategoriye göre gez ya da aradığını doğrudan ara.
Tariflere bak → -
Nasıl yapılır rehberleri
Telefon ayarlarından resmî işlemlere, hesap güvenliğinden günlük hayattaki küçük sorunlara: numaralı adımlar ve tahmini süreyle anlatılmış rehberler.
Rehberleri gör → -
Program arşivi
Tarayıcılar, güvenlik araçları, ofis ve medya yazılımları. Her kayıtta ne işe yaradığı, sürümü ve indirme bağlantısı.
Programlara göz at → -
Sesli ve görüntülü sohbet
Odalarda grup görüntülü sohbet, birebir sesli arama ve canlı yayın. Tarayıcıdan çalışır — eklenti, uygulama ya da kurulum gerekmez.
Odalara gir →
-
Tarif
Tavşan kebabı
Suda bekletilip şişe geçirilen tavşan etinin sarımsak, sirke ve tereyağı sosuyla yağlanarak közde pişirildiği Osmanlı kebabı.
-
Tarif
Şıhıl mahşi
Kızartılmış kabakların kıymalı harçla doldurulup pişirildiği Gaziantep dolması.
-
Tarif
Süt kebabı
Etin önce sütte haşlanıp sonra şişte, üzerine süt sürülerek kızartıldığı Osmanlı saray kebabı.
-
Tarif
Külbastı
İnce dilimlenmiş etin baharatlanıp kor ateşte ya da ızgarada hızlıca pişirildiği klasik et yemeği.
-
Tarif
Sandal sefası
Kızarmış patlıcanların kıymalı harç ve beşamel sosla fırınlandığı İstanbul yemeği.
-
Tarif
Tarhana köftesi
Tarhananın suyla yoğrulup köfte hâlinde şekillendirilip pişirildiği Anadolu yemeği.
-
Tarif
Tandır
Tandırda pişirilen, yumuşacık dokulu, baharatlı kuzu etinden oluşan geleneksel bir Azeri ve Türk yemeği.
-
Tarif
Dızmana
Mayalı hamurun peynir ve lorla doldurulup fırınlandığı, Bulgaristan göçmenlerinin böreği.
-
Tarif
Cimcik erişte
Elle koparılan küçük hamur parçalarının haşlanıp yoğurtla servis edildiği Orta Anadolu yemeği.
-
Tarif
Tavuklu Çökertme Kebabı
Lezzetli ve pratik bir yemek olan Tavuklu Çökertme Kebabı, tavuk eti ve baharatlarla hazırlanan bir kebap türüdür.
-
Tarif
Sütlü biber turşusu
Yeşil biberlerin sütlü salamurada fermente edildiği, yumuşak ekşiliğiyle bilinen turşu.
-
Tarif
İbrahimiye
Koyun etinin badem sütü ve koruk suyuyla pişirildiği, kıymalı köftelerle zenginleşen 15. yüzyıl Osmanlı yemeği.
-
Tarif
Tandır çorbası
Tandırda pişen etin suyuyla hazırlanan, bulgur ve nohutla zenginleştirilen Selçuklu dönemi çorbası.
-
Tarif
Nazlı aş
Havanda kabaca dövülen pirincin suda pişirilip şekerlendiği, üzerine ceviz serpilen Osmanlı muhallebisi.
-
Tarif
Favniyye
Tuzlu yumurtaya batırılan ekmek dilimlerinin yağda kızartılıp bal gezdirilerek servis edildiği Osmanlı ekmek tatlısı.
-
Tarif
Çilli çorba
Kuru üzüm, kayısı, erik, incir ve hurmanın suda kaynatılıp gül suyu ve cevizle tamamlandığı, bayramlarda ikram edilen soğuk Sivas çorbası.
-
Tarif
Kleftiko
Kuzu etinin baharat ve sebzelerle kağıda sarılıp saatlerce ağır ateşte pişirildiği Yunan-Kıbrıs yemeği.
-
Tarif
Kayık pasta
Kayık biçiminde açılan hamurun badem, şeker ve irmikle doldurulup pişirildiği Kıbrıs tatlısı.
-
Tarif
Yoğurtmaç
Yoğurtmaç, yoğurt ve un karışımıyla yapılan, üzerine yumurta ve tereyağı gezdirilerek pişirilen geleneksel bir Türk çöreğidir.
Yudum
1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.
- 3409
- haber
- 5869
- kimdir
- 836
- tarif
- 381
- rüya tabiri
- 32
- test
- 103
- üye