Tarif · Keşfet
Haberden tarife, rüyadan oyuna — Yudum'daki her şey tek akışta.
-
Tarif
Dana pilakisi
Dana etinin sebzelerle zeytinyağında pişirilip soğuk servis edildiği pilaki yöntemi yemeği.
-
Tarif
Hubeyşiye
Koyun etinin havuç, kişniş, kimyon ve damla sakızıyla pişirilip sirke, ceviz ve kuru naneyle tamamlandığı Osmanlı yemeği.
-
Tarif
Lablabi
Haşlanmış nohudun bayat ekmek üzerine dökülüp harissa ve yumurtayla servis edildiği Tunus çorbası.
-
Tarif
Mantı
El açması hamura kıyma doldurulup pişirilen, yoğurt ve tereyağıyla sunulan Kayseri klasiği.
-
Tarif
Ekmek kadayıfı
Hazır kadayıf ekmeğinin şerbetle şişirilip kaymakla servis edildiği geleneksel tatlı.
-
Yemek tarifleri
Malzeme listesi, adım adım yapılış, süre ve porsiyon bilgisiyle. Çorbadan tatlıya kategoriye göre gez ya da aradığını doğrudan ara.
Tariflere bak → -
Nasıl yapılır rehberleri
Telefon ayarlarından resmî işlemlere, hesap güvenliğinden günlük hayattaki küçük sorunlara: numaralı adımlar ve tahmini süreyle anlatılmış rehberler.
Rehberleri gör → -
Program arşivi
Tarayıcılar, güvenlik araçları, ofis ve medya yazılımları. Her kayıtta ne işe yaradığı, sürümü ve indirme bağlantısı.
Programlara göz at → -
Sesli ve görüntülü sohbet
Odalarda grup görüntülü sohbet, birebir sesli arama ve canlı yayın. Tarayıcıdan çalışır — eklenti, uygulama ya da kurulum gerekmez.
Odalara gir →
-
Tarif
Darüzziyafe köftesi
Tavuk, dana ve kuzu etinin mantar ve fıstıkla yoğrulup yufkaya sarılarak pişirildiği Osmanlı köftesi.
-
Tarif
Seferceliye
Kuzu etinin ayva, badem, kuru kayısı ve balla pişirildiği 15. yüzyıl Osmanlı yemeği.
-
Tarif
Hoşaf
Kuru meyvelerin şekerli suda kaynatılıp soğutulduğu, yemek yanında içilen geleneksel içecek.
-
Tarif
Simit dürüm
Simidin ortadan yarılıp peynir ve sebzelerle doldurulduğu pratik sokak atıştırmalığı.
-
Tarif
Luhum pilavı
Haşlanmış küçük kesme hamurların et suyu ve kıymayla buluşturulduğu Osmanlı erişte pilavı.
-
Tarif
Mamzana
Közlenmiş patlıcan ve biberin doğranıp nar ekşili sosla harmanlandığı Hatay salatası.
-
Tarif
Patlıcan dolma turşusu
Küçük patlıcanların lahana ve havuçla doldurulup sapla bağlanarak salamuraya yatırıldığı turşu.
-
Tarif
Tatlı çorba
Buğday, baklagil ve kuru meyvelerin şekerle kaynatıldığı, aşureyi andıran tatlı çorba.
-
Tarif
Şekerli Galata halkası
Tarçınlı hamurun halka şeklinde kesilip fırınlandığı, üzeri şekerli klasik kurabiye.
-
Tarif
Zeytinyağlı yaprak sarma
Asma yaprağına pirinçli iç harcın sarılmasıyla yapılan, soğuk servis edilen klasik meze.
-
Tarif
Urfa Dürüm
Baharatlı kıymalı harç ve taze sebzelerle hazırlanan, lezzetli bir lavaş dürüm.
-
Tarif
Patlıcan reçeli
Küçük patlıcanların kireçli suda sertleştirilip şurupta pişirildiği sıra dışı reçel.
-
Tarif
Şehriyeli tavuk suyu çorba
-
Tarif
Kumpir
Fırında pişen iri patatesin içi tereyağı ve kaşarla ezilip malzemelerle doldurulduğu sokak lezzeti.
-
Tarif
Haydari
Süzme yoğurdun sarımsak, dereotu ve zeytinyağıyla harmanlandığı koyu kıvamlı meze.
-
Tarif
Kebaplı makarna
Haşlanan makarnanın kavrulmuş kebap etiyle harmanlanıp fırında buluşturulduğu Osmanlı yemeği.
-
Tarif
Gülbeşeker
-
Tarif
Taze fasulye (yemek)
Taze fasulyenin domates ve soğanla zeytinyağında ağır ağır pişirildiği klasik yaz yemeği.
-
Tarif
Keme kebabı
Yabani domalan mantarının etle birlikte şişte ya da tavada pişirildiği bahar yemeği.
Yudum
1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.
- 3409
- haber
- 5869
- kimdir
- 836
- tarif
- 381
- rüya tabiri
- 32
- test
- 103
- üye